Cách Dùng Bột Hoa Hồi Làm Gia Vị

Cách Dùng Bột Hoa Hồi: Đại hồi là cây nhỡ thân gỗ, sống lâu năm, cao khoảng 6 – 10 m, cây nhân thành nhiều nhánh. Cành Hồi khi non có màu xanh lục, về già có màu nâu, vỏ nhẵn, giòn, dễ gãy. Lá cây mọc so le, dài khoảng 8 – 12 cm, rộng 3 – 4 cm, phiến lá dày, cứng, nhẵn. Hoa Hồi mọc ở nách lá, cuống ngắn và khá to. Quả Hồi kép, mỗi quả gồm 6 – 8 đại (cánh), xếp thành hình ngôi sao hoặc bông hoa.

Đường kính quả trùng bình 2.5 – 3 cm, dày 6 – 10 mm. Khi còn non, quả màu xanh, lúc về già chuyển sang màu nâu, đầu quả có mũi nhọn. Khi chín, ở đầu mỗi đại (cánh) sẽ nứt ra làm đôi, để lộ hạt màu nâu nhạt, bóng nhẵn bên trong. Bộ phận chứa tinh dầu như cuống lá, hoa và quả dạng tươi và khô đều được ứng dụng làm dược liệu.

Tại Trung Quốc, cây được tìm thấy ở Quảng Đông, Quảng Tây và một số tỉnh giáp biên giới Việt Nam. Tại Việt Nam, Đại hồi thường phân bố ở một khu vực tương đối nhỏ ở các tỉnh Cao Bằng, Lạng Sơn. Một số nơi khác cũng có trồng Bát giác hồi hương để làm gia vị và dược liệu như Tuyên Quang, Bắc Kạn, Hà Giang, Thái Nguyên.

Hình Ảnh Dược Liệu Hoa Hồi

Tác Dụng Của Bột Hoa Hồi:

Tính vị: Đại hồi tính ấm, mùi thơm, có vị cay nhưng ngọt.

Quy kinh: Quy vào kinh Vị, Tỳ, Thận và Can.

Theo nghiên cứu của y học hiện đại:

Hỗ trợ làm tăng nhu động ruột, hạn chế tình trạng khó tiêu, đầy hơi, chướng bụng.

Cải thiện tình trạng đau bụng, đau dạ dày, tăng tiết dịch tiêu hóa.

Tăng cường tiết dịch đường hô hấp, kích thích các tế bào dịch, hỗ trợ làm thuốc hóa đàm.

Ức chế tụ cầu vàng, cầu khuẩn gây viêm phổi, trực bạch hầu, thường hàn, trực khuẩn Subtilis.

Ức chế hoạt động và sự phát triển của một số loại nấm gây bệnh ngoài da.

Hỗ trợ tăng tiết sữa.

Dùng làm chất tạo mùi thơm trong các loại thuốc đánh răng, nước súc miệng.

Theo y học cổ truyền:

Khứ hàn, khai vị, kiện tỳ.

Tán hàn, ấm can, chỉ thống, ôn thận, lý khí khai vị.

Trong Đông y, Bát giác hồi hương được sử dụng để điều trị một số bệnh lý như:

Đầy hơi, chướng bụng, chữa đau bụng.

Cải thiện tình trạng buồn nôn, nôn mửa.

Điều trị thấp khớp, viêm đau khớp, đau nhức xương khớp, phong tê thấp.

Hỗ trợ tiêu hóa, giúp ăn uống ngon miệng hơn.

Hỗ trợ giảm đau, sát trùng, chống viêm, cải thiện tình trạng ngộ độc thực phẩm.

Điều trị chứng đái dầm ở người lớn và trẻ em.

Điều trị ghẻ nước, nấm da và một số bệnh lý ngoài da.

Cách Dùng Bột Hoa Hồi:

Để thưởng thức một món ăn ngon nhất định phải có đầy đủ gia vị. Sự quý giá của gia vị được các đầu bếp xem là “cánh tay phải” đắc lực trong quá trình chế biến món ăn. Thêm gia vị vào món ăn làm sao cho đúng – đủ là cả một nghệ thuật nữa đấy!

Ví như bún bò sẽ mất vị nếu không có chút cay nồng của ớt. Bún đậu sẽ nhạt miệng nếu thiếu đi mắm tôm. Gỏi gà sẽ không còn là gỏi gà nếu không có rau răm… Mỗi món ăn đều đi kèm với một thứ gia vị đặc trưng. Để khi nhắc đến món ăn ấy, gia vị đó trở thành một biểu tượng, giúp chúng ta dễ hình dung món ăn hơn.

Cùng với đó, bột hoa hồi cũng là gia vị quý trong nhiều món ăn. Món ăn sẽ hấp dẫn hơn, ngon hơn nếu thêm chút bột hoa hồi vào. Bởi khi thưởng thức món ăn, cái mà người ta để lại không chỉ là sự ngon dở mà còn là dư âm khó có thể quên được sau khi ăn.

Được bào chế từ những bông hoa hồi, có thể là đại hồi hoặc tiểu hồi. Đại hồi có hương vị na ná cam thảo, so với tiểu hồi nó có vị the hơn. Chúng ta thường bắt gặp mùi vị đại hồi trong bột ngũ vị hương. Bột hoa hồi được sử dụng trong nước dùng các món phở, món tiềm, ninh, hầm hay cà ri. Có thêm hương vị hoa hồi, món ăn thêm dinh dưỡng và đặc hương thơm hơn.

Hay chỉ là những món ăn quen thuộc như chân vịt, đuôi bò hầm sẽ đậm đà hơn nếu có thêm vị hồi. Bên cạnh đó, thêm bột hoa hồi vào các món khai vị, các món bánh tráng miệng cũng giúp bữa ăn thêm đậm đà vị.

Chị em khi trổ tài làm món chân gà, cánh gà om thì tuyệt đối không được quên hồi nhé. Món ăn sẽ hấp dẫn, nức lòng người ăn hơn khi có bột hoa hồi. Công thức món ăn này khá đơn giản.

Đại hồi có thể sắc lấy nước dùng hoặc tán thành bột mịn. Ngoài ra, có thể dùng ngâm rượu để xoa bóp điều trị đau nhức, bầm tím hoặc các chấn thương phần mềm khác. Dược liệu có thể dùng độc vị hoặc kết hợp với các vị thuốc khác đều được.

Liều lượng sử dụng khuyến cáo: 4 – 8 gram mỗi ngày với dạng thuốc sắc và 4 gram dưới dạng thuốc bột. Tuy nhiên, liều lượng sử dụng có thể thay đổi theo bài thuốc hoặc hướng dẫn của thầy thuốc chuyên môn.

Cách Dùng Bột Hoa Hồi

Hoa Hồi Nấu Chè Kho:

Ở một vài vùng quê còn có món chè kho ngày Tết được nấu từ đậu xanh và đường, rất cần một chút cánh hoa hồi làm cho hương vị thêm đậm đà. Chỉ một vài cánh thôi nhưng nếu thiếu sẽ làm mất hẳn đi hương vị ngày tết trong món chè đó.

Hoa Hồi Dùng Nấu Nước Phở:

Ít ai biết rằng, hoa hồi là một trong 5 thành phần chính của ngũ vị hương – Thứ gia vị hằng ngày quý vị vẫn hay dùng. Trong nấu nước phở, người ta vẫn hay dùng cả ngũ vị hương.

Tuy nhiên, có một bí quyết nấu nước phở bằng nguyên liệu sẵn có trong tự nhiên sẽ đem lại hương vị quyến rũ, đặc trưng riêng.
Nguyên liệu cần: Xương bò (phở bò), xương gà (phở gà), sá sùng (linh hồn nước phở), thảo quả, quế, gừng, khúc mía, hành khô, hành tây, húng láng, bánh phở và hoa hồi.

Cách làm: Ninh sơ qua xương bò, đổ nước lần đầu. Sau đó cho cho xương vào ninh nhừ trên 200 độ C khoảng 15 phút. Nướng hoa hồi, thảo quả, quế chi, hành khô… cho vào nồi. Sau đó cho sá sùng vào nồi. Ninh khoảng 30 phút. Nêm gia vị vừa đủ là bạn đã có một nồi nước dùng thơm phức.

Khi dùng chỉ cần cho bánh phở vào nhúng vào nước phở. Cho thêm gia vị như húng láng, hành tây, hành lá… trần qua nước phở rồi cho ra bát bánh phở, rót thêm bát nước phở thơm nức mũi. Đảm bảo khách ăn một lần sẽ không thể tìm thấy thứ hương vị đặc trưng đó ở quán nào khác.

Mùi hương hoa hồi là thành phần tạo hương vị khác lạ, đậm đà, đặc trưng riêng. Đó là điểm khác biệt, tại sao hai quán bán phở gần nhau, cách làm cũng giống nhau mà quán thì đông khách, quán lại ít khách.

Hoa Hồi Làm Mồi Câu Cá:

Cách dùng hoa hồi làm mồi câu cá cũng được rất nhiều cần thủ áp dụng. Những người yêu thích thú vui tao nhã này đã tìm đến hoa hồi làm mồi câu để có thể thu hoạch lớn sau mỗi lần đi câu.

Có thể sử dụng hoa hồi làm nguyên liệu chủ đạo kết hợp với ruột bánh mỳ, bột đậu tương, cà rốt, cám gạo hoặc kết hợp hài hòa hoa hồi với một số thành phần khác như thuốc bắc, cám ngô, cơm nguội, rượu nếp, quế, ốc vặn…

Tuy nhiên việc làm mồi câu không hề đơn giản mà người chơi phải biết cách dùng hoa hồi với tỉ lệ hợp lý, có ủ mồi câu theo đúng giờ thì mồi câu mới đạt độ thơm và độ say để bẫy những chú cá.

Nếu bỏ ra một chút thời gian nghiên cứu cách dùng hoa hồi làm mồi câu cá thì những cánh hoa hồi xứ Lạng nhỏ bé sẽ giúp bạn trở thành “sát thủ” câu cá.

Hoa Hồi Ngâm Rượu:

Rất nhiều người thắc mắc rằng, hoa hồi ngâm rượu có tác dụng gì ? Xin thưa, hoa hồi ngâm rượu là phương thuốc chữa đau nhức xương khớp cực kỳ hiệu nghiệm.

Theo quan niệm của đông y “thông bất thống, thống bất thông”. Có nghĩa khi cơ thể đau ốm là do kinh mạch chưa lưu thông, khí huyết bị ứ trệ dẫn đến đau nhức, khi hóa giải sẽ không đau nữa.

Theo nguyên lý đó, các cụ ngày xưa đã biết dùng hoa hồi để làm cho cho khí độc tại vùng đau nhức tan biến. Khi bị đau nhức xương khớp chỉ cần dùng rượu ngâm hoa hồi để xoa bóp vùng đau nhức.

Ngoài ra người ta còn dùng tinh dầu chiết xuất từ quả hồi để xoa bóp vùng đau nhức.

Hoa hồi ngâm rượu còn có thể hóa giải các chứng về đường tiêu hóa. Ví như: đau bụng, đầy hơi chướng bụng. Theo khoa học, trong hoa hồi có tính diệt khuẩn cực cao. Khi dùng rượu ngâm hoa hồi sẽ giải trừ các triệu chứng trên.

Những Lưu Ý Khi Dùng Hoa Hồi:

Đại hồi chống chỉ định sử dụng cho các đối tượng dị ứng hoặc mẫn cảm với một số thành phần có trong dược liệu này.

Những đối tượng bị âm hư, hỏa vượng không được sử dụng đại hồi để điều trị bệnh.

Không được lạm dụng đại hồi trong quá trình điều trị, chỉ cần sử dụng đúng liều lượng, không sử dụng quá mức. Nếu dùng quá liều sẽ gây ra các triệu chứng như ngộ độc, run tay chân, say, sung huyết não và phổi, còn có thể dẫn tới co giật như động kinh.

Phụ nữ mang thai và cho con bú cần hỏi ý kiến bác sĩ hoặc lương y trước khi sử dụng.

Phân Phối Bột Hoa Hồi Nguyên Chất – Cam Kết Không Sử Dụng Chất Bảo Quản

bột hoa hồi

Bột Hoa Hồi Giá: 200.000 Đ / Gói 500Gr

Đặt Hàng

Chính Sách Giao Hàng Của Vườn Thuốc Quý:

Khách Hàng Tại Nội Thành Hà Nội:

  • Giao hàng miễn phí trong nội thành Hà Nội với đơn hàng từ 500.000 VNĐ trở lên.
  • Đối với những đơn hàng dưới 500.000 VNĐ phí giao hàng sẽ được thỏa thuận trực tiếp khi đặt hàng.
  • Thời gian nhận hàng từ 2 – 4 tiếng kể từ lúc đặt hàng (giao hàng trong giờ hành chính).

Khách Hàng Tại Ngoại Thành Hà Nội:

  • Giao hàng miễn phí với đơn hàng từ 1.000.000 VNĐ trở lên.
  • Phí giao hàng tại ngoại thành Hà Nội là 25.000 VNĐ cho 1Kg đầu tiên + 5.000 VNĐ cho 1Kg tiếp theo. 
  • Chúng tôi sử dụng dịch vụ ShipCod (Giao Hàng Toàn Quốc – Thanh Toán Tại Nhà) của Viettel để giao hàng.
  • Thời gian nhận hàng từ 1 – 2 ngày kể từ ngày đặt hàng.

Khách Hàng Tại Các Tỉnh Thành Khác:

  • Giao hàng miễn phí với đơn hàng từ 1.000.000 VNĐ trở lên.
  • Phí giao hàng tại các tỉnh thành khác là 35.000 VNĐ cho 1Kg đầu tiên + 5.000 VNĐ cho 1Kg tiếp theo. 
  • Chúng tôi sử dụng dịch vụ ShipCod (Giao Hàng Toàn Quốc – Thanh Toán Tại Nhà) của Viettel để giao hàng.
  • Thời gian nhận hàng từ 3 – 5 ngày kể từ ngày đặt hàng.

Địa Chỉ Bán Bột Hoa Hồi Nguyên Chất:

Công Ty CP Siêu Thị Thảo Dược Phân Phối Bột Hoa Hồi Nguyên Chất

Uy Tín – Chất Lượng – Ship COD Toàn Quốc

  • Văn Phòng Giao Dịch: Số 320 Đường Chiến Thắng – Hà Đông – Hà Nội.
  • Showroom Tại Hà Nội: Số 34 Ngõ 23 Giang Văn Minh – Ba Đình – Hà Nội.
  • Showroom Tại Hải Phòng: Ngã 5 Kiến An – Trần Nhân Tông – Hải Phòng.
  • Hotline: 082.3535.666 – 082.3435.888

Trên đây là những thông tin do Vườn Thuốc Quý tổng hợp, chắt lọc từ nhiều nguồn khác nhau. Với mong muốn mang đến cho bạn đọc những thông tin hữu ích về “Cách Dùng Bột Hoa Hồi”.

Nguồn Bài Viết: Tổng Hợp Internet

Lưu ý:

  • Thông tin trên www.vuonthuocquy.vn chỉ phục vụ nghiên cứu học tập và mở rộng kiến thức. Không sử dụng làm căn cứ để tiến hành chẩn trị trên lâm sàng. Bài viết này nhằm chia sẻ những thông tin về các cây thuốc quý, vị thuốc quý, bài thuốc quý, bài thuốc dân gian, bài thuốc hay và các kiến thức bổ ích về sức khỏe. Thông tin chỉ mang tính chất tham khảo, không phải là các tư vấn y tế, vui lòng tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.
  • Thông tin trên www.vuonthuocquy.vn có thể được trích dẫn, thu thập từ các ấn phẩm, các trang tin điện tử liên quan trong nước và ngoài nước. Nếu phát sinh vấn đề bản quyền, kính đề nghị phản hồi cho chúng tôi.

Baner Giao Hàng Toàn Quốc

Mời Bạn Xem Thêm Một Số Sản Phẩm Khác: Tinh Bột Nghệ Đen, Bột Nghệ Vàng, Bột Nghệ Đen, Bột Quế, Tinh Bột Nghệ Vàng, Bột Gừng, Bột Cam Thảo, Đại Hồi.

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Có Thể Bạn Quan Tâm

Trả lời

Địa Chỉ Email Của Bạn Sẽ Được Chúng Tôi Bảo Mật. Ô Đánh Dấu Là Bắt Buộc