Những Điều Cần Biết Về Quả La Hán: Theo y học cổ truyền, Quả La Hán có vị ngọt, tính mát, không độc, đi vào 2 kinh phế và đại tràng. Có tác dụng nhuận phế lợi hầu, hóa đàm chỉ khái, nhuận tràng thông tiện. Trong đông y thường dùng để chữa ho do phế nhiệt và đàm hỏa nội kết, viêm hầu họng, đại tiện bí kết.
Liều dùng hàng ngày từ 15-30g sắc uống; hoặc hãm nước sôi. Kiêng kỵ: La hán tính mát, thích hợp với chứng ho do “đàm hỏa” (đờm nhiệt). Nếu là ho do “phế hàn” và do ngoại cảm, thì không nên dùng độc vị (cần phối hợp với các vị thuốc khác).
Đặc biệt hơn là quả la hán có chứa một số hợp chất có độ ngọt gấp hàng trăm lần đường mía, nhưng không phải là đường nên còn là thức ăn lý tưởng cho những bệnh nhân béo phì hay tiểu đường.
Những Điều Cần Biết Về Quả La Hán:
Nghiên cứu gần đây cho thấy, la hán cũng có tác dụng chống ung thư, kháng khuẩn, chống viêm, chống lão hoá. Đặc biệt, tác dụng làm dịu các kích ứng niêm mạc họng hầu trong các trường hợp viêm thanh khí quản, viêm họng, rất thích hợp cho các giảng viên, ca sĩ và được làm chế phẩm chữa ho long đờm, giải khát.
Tên khác: Quả mộc miết, quả la hán, giải khổ qua.
Tên khoa học: Momordica grosvenori Swingle.
Họ: Bầu bí.
La Hán Quả Trồng Ở Đâu ?
Quả La Hán có nguồn gốc từ Trung Quốc, Thái Lan và Ấn Độ và cả Việt Nam. Loại cây này được trồng lấy quả sau đó chế biến thành các loại nước giải khát rất tốt. Cây La Hán trồng nhiều tại Quế Lâm, tỉnh Quảng Tây, Trung Quốc. Hàng năm nơi đây có thể thu hoạch đến 10.000 quả mỗi năm. Tại Việt Nam thì La Hán Quả được sử dụng nhiều trong y học.
Tên La Hán quả bắt nguồn từ Trung Quốc, khi võ thuật phát triển mạnh mẽ vào thời Đường. Vào thời này các môn phái võ thuật mọc lên như nấm sau mưa, đặc biệt là thiếu lâm tự ở phía Nam Trung Quốc. Theo sử sách ghi lại các vị đại sư thường sử dụng loại quả này để làm nước uống. Từ đó tăng cường sức mạnh, sự dẻo dai và có thể kéo dài tuổi thọ.
Từ đó trong dân gian đã truyền tai nhau đặt tên cho loại quả này là “La Hán quả” với ngụ ý có được sức mạnh như các vị La Hán. Cái tên La Hán quả đã ra đời từ đó và được sử dụng cho đến hiện nay.
Đặc Điểm Thực Vật Của Cây La Hán:
Cây la hán là một loại thực vật lưỡng niên dạng thân leo. Thân cây có thể dài từ 1 – 3 mét. Dọc thân mọc nhiều tua cuốn có khả năng bấm vào cây khác để leo lên.
Lá la hán hình trái tim, một đầu ngọn. Chiều dài lá khoảng 10 – 20 cm, bề ngang khoảng 3,5 – 12cm. Lá rụng theo mùa.
Cây mọc hoa dạng chùm. Mỗi chùm chứa 2 – 3 hoa. Hoa có cuống dài khoảng 3 – 5 cm. Cánh hoa sắc vàng nhạt, mỏng.
Đặc Điểm Của Dược Liệu:
Quả la hán hình cầu, kích thước đường kính dao động từ 5 – 8 cm, màu xanh lục. Khi được đem phơi và sấy khô thì vỏ chuyển sang sắc nâu vàng hoặc nâu sẫm, bên ngoài bóng và được bao phủ bởi một lớp lông nhung mỏng.
Bên trong quả có thịt, nhiều hạt. Lớp vỏ già bên ngoài khá giòn, dùng tay bóp nhẹ có thể vỡ ra để lộ ra lớp thịt màu trắng ngà, chất xốp nhẹ. Bên trong lớp vỏ có 10 vân sợi chạy xuống theo chiều dọc. Hạt hình tròn, bẹt, ở giữa hơi trũng xuống tạo thành một cái rãnh nhỏ.
Bộ phận dùng: Quả la hán là bộ phận được thu hái điều chế làm dược liệu.
Phân bố: Cây la hán có nguồn gốc từ khu vực phía Bắc Thái Lan và Nam Trung Quốc. Nếu như trước đây, cây chủ yếu mọc hoang thì ngày nay nhờ có giá trị kinh tế cao mà hạt la hán được nhân giống cung cấp cho những người có nhu cầu trồng trong vườn nhà.
Thu hái: Quả la hán thường được thu hoạch vào tháng 7 -9 hàng năm. Những quả già, to, cứng chắc và không nghe tiếng động khi lắc sẽ được hái về phơi hoặc sấy khô làm dược liệu.
Trong La Hán quả có chứa các thành phần dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người. Có thể kể đến như:
Đường hữu cơ: Fructose, Glucose…
Chất ngọt: Mogrosid có trong quả này cao hơn rất nhiều lần so với vị ngọt của mía. Tuy nhiên chất ngọt tự nhiên này không gây hại cho sức khỏe con người. Bệnh nhân bị mỡ máu, tiểu đường có thể dùng La Hán để pha nước uống rất thích hợp.
Hợp chất Protein Monogrosvin.
Ngoài ra trong thành phần dưỡng chất của La hán còn có 8 – 13% protein thực vật. Giúp cơ thể có thêm năng lượng để học tập và làm việc.
Trong La Hán còn có lượng dồi dào vitamin C, các khoáng chất vi lượng sắt, mangan, kẽm… tốt cho cơ thể.
Hạt của loại quả này có 41% acid béo tự nhiên, có lợi cho quá trình chuyển hóa chất béo và trao đổi chất ở con người.
Tính vị:
Theo Lĩnh Nam Thái Dược Lực: Vị ngọt.
Theo Quảng Tây Trung Dược Chí: Dược liệu này có vị ngọt, tính mát và không chứa độc.
Quy kinh: Phế và tỳ.
Hình Ảnh Cây La Hán
Tác Dụng Của Quả La Hán:
La Hán không chỉ được người dân sử dụng hàng ngày làm nước giải khát mà còn là vị thuốc tốt cho Đông Y. Loại quả này có công dụng chữa bệnh vô cùng hiệu quả: tiểu đường, béo phì, bệnh về đường hô hấp, lão hóa, bệnh tiết niệu…
Tốt cho người béo phì, tiểu đường:
Người bị bệnh tiểu đường, béo phì cần có một chế độ ăn kiêng khem tuyệt đối với đường, đồ ngọt. Đường có thể khiến tình trạng bệnh của bạn thêm nghiêm trọng và khiến cân nặng khó kiểm soát. Tuy nhiên trong La Hán có chứa đường tự nhiên, ít calo, không làm tăng lượng đường trong máu của người bị tiểu đường.
La Hán sẽ là giải pháp tối ưu giúp cơ thể được cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết mà không gây béo phì. Vị ngọt thanh mát gấp 300 lần lượng đường trong mía sẽ đáp ứng mọi nhu cầu về đường của cơ thể mà vẫn đảm bảo sức khỏe.
Hỗ trợ điều trị bệnh lý về hô hấp:
La Hán có tính mát, ngọt thanh, trong Đông Y nó thường được sử dụng rất nhiều trong các bài thuốc chữa: Viêm họng, mất tiếng, viêm phế quản, ho khan, viêm dây thanh quản…
Ngoài ra, loại quả này còn có tính kháng khuẩn, trị viêm tốt, giúp vết thương mau chóng hồi phục. Ngoài ra sau khi khỏi bệnh bạn có thể dùng quả này thường xuyên để ngăn ngừa bệnh lý tái phát.
Ngăn ngừa lão hóa sớm:
Sở hữu nhiều hoạt chất có lợi cho cơ thể, La Hán còn có công dụng ngăn ngừa quá trình oxy hóa. Oxy hóa có thể gây ra lão hóa sớm, rối loạn nội tiết, từ đó gây ra những bệnh lý nghiêm trọng cho cơ thể.
Đặc biệt với phụ nữ lão hóa sớm khiến làn da nhăn nheo, kinh nguyệt không đều, tóc rụng sớm và suy giảm sinh lý. Thật may mắn La Hán có thể hỗ trợ bạn ngăn ngừa trạng thái này. Dùng loại quả này thường xuyên sẽ giúp cơ thể chống lại tác nhân xấu, trẻ hóa làn da và tăng cường sinh lực.
Thanh nhiệt giải độc, mát gan:
Nóng trong người có thể khiến cơ thể bị nổi mụn, phát ban. Một trong những nguyên nhân gây ra tình trạng này do thói quen sinh hoạt không khoa học, chế độ ăn uống không hợp lý khiến độc tố tích tụ trong gan. La Hán có tính ôn, thanh nhiệt giải độc gan tốt. Mùa hè dùng La Hán quả nấu nước uống sẽ giúp bạn phòng ngừa mụn nhọt, mẩn ngứa, mụn trứng cá do nóng trong người.
Đối với người thường xuyên uống rượu bia khiến chức năng gan kém cũng có thể sử dụng quả này uống để thải độc. Kiên trì sử dụng quả này sẽ mang đến cho bạn làn da láng mịn, bài trừ táo bón và một sức khỏe tốt.
Cách Dùng Quả La Hán:
Có rất nhiều cách chế biến quả La Hán khác nhau. Mỗi cách pha chế sẽ có một công dụng riêng. Vì vậy tùy thuộc vào khẩu vị cũng như mục đích chữa bệnh mà bạn có thể lựa chọn một trong số các cách pha chế sau đây:
Cách nấu nước La Hán:
Trà La Hán nấu không quá phức tạp và nguyên liệu cũng rất dễ tìm. Bạn có thể tham khảo cách nấu sau:
Bước 1: Chọn La Hán nên chọn quả lớn, khi lắc khi nghe tiếng kêu và có vỏ màu nâu sậm sáng bóng. Nếu quả kêu thì rất có khả năng ruột rỗng hoặc đã bị hư thối.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu. Rửa sạch sẽ quả La Hán qua 3 – 4 lượt nước. Sau đó dùng dao hoặc tay loại bỏ hết lớp lông trên vỏ La Hán.
Bước 3: Thái nhỏ quả La Hán. Dùng dao bổ La Hán làm 4 – 5 phần tùy thuộc vào kích thước của quả. Hoặc bạn cũng có thể dùng ta bóp nát quả rồi cho vào nồi nước.Có thể dùng cả quả hoặc bỏ vỏ đều được.
Bước 4: Nấu trà La Hán, đổ nước đun sôi vào bình chứa quả la Hán. Nhiệt độ nước ở 70 độ là hợp lý. Không nên dùng nước nhiệt độ quá cao có thể làm mất đi dưỡng chất có trong loại quả này.
Một quả có thể pha với 1.5 – 2l nước tùy khẩu vị. Ngoài ra bạn cũng có thể đun sôi La Hán để nhanh được sử dụng hơn.
Nước La Hán Nấu Bí Đao
Nấu trà La Hán và hoa cúc:
Nguyên liệu cần có: 1 quả La Hán đã chín, 25g hoa cúc. Trà hoa cúc La hán có công dụng giải nhiệt mùa hè rất tốt, sáng mắt và hỗ trợ tiêu hóa.
Cách thực hiện gồm các bước như sau:
Bước 1: La Hán, hoa cúc rửa sạch. Sau đó thái La Hán thành lát mỏng.
Bước 2: Cho La Hán đã thái mỏng vào nồi và đổi 1.5 – 2l nước tinh khiết vào. Đun với lửa nhỏ trong khoảng 30 – 45 phút. Khi nước sôi thì thì thả hoa cúc vào, đun thêm 10 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Để nước nguội sau đó dùng lưới lọc để loại bỏ cặn, lấy phần nước trà trong. Trà hoa cúc La Hán có thể uống nóng hay để lạnh đều được. Nếu mùa hè bạn nên bảo quản trà trong ngăn mát để tránh bị ôi thiu.
Ngâm rượu La Hán:
Rượu La Hán thường được cánh mày râu ưa chuộng hơn cả. Rượu La Hán giúp bồi bổ khí huyết, mát gan, đôi khi có thể dùng để xoa bóp nếu bị đau nhức chân tay. Nguyên liệu cần chuẩn bị: Quả La Hán khô từ 7 – 10 quả tùy thuộc vào kích cỡ bình, 5 – 7 lít rượu trắng, bình thủy tinh.
Cách chế biến gồm các bước sau:
Bước 1: Quả La Hán đem phơi khô. Sau đó loại bỏ vỏ chỉ lấy phần ruột.
Bước 2: Bỏ phần ruột vào lọ thủy tinh. Sau đó đổ rượu sao cho ngập tất cả phần La Hán có trong bình.
Bước 3: Đậy kín bình rượu để không bị bay hơi. Rượu ngâm 8 – 9 tháng là có thể sử dụng được.
Uống La Hán Quả Nhiều Có Tốt Không ?
Uống nước quả la hán hàng ngày có tốt không? Rất nhiều gia đình đã chế biến quả này thành các loại nước giải khát và uống hàng ngày. Không thể phủ nhận những công dụng kỳ diệu mà La Hán đem lại cho con người: nhuận phế lợi hầu, khí huyết lưu thông, nhuận tràng, mát gan… Tuy nhiên theo các nghiên cứu y khoa, con người không nên lạm dụng dược liệu nếu bạn thuộc những trường hợp sau:
Người có thể chất hàn: Thích ấm, sợ lạnh, đại tiện lỏng, rêu lưỡi trắng, chân tay lạnh không nên lạm dụng La Hán. Bởi bản thân La Hán tính ôn, mát nếu bạn thể hàn sẽ nảy sinh các tác dụng phụ không mong muốn.
Người đái tháo đường, tiểu đường nên cân đối việc sử dụng La Hán hợp lý, khoa học.
Vậy uống bao nhiêu quả La Hán một ngày thì hợp lý ? Các bác sĩ khuyên rằng: người bình thường một ngày chỉ nên uống từ 1 – 2 quả sắc lấy nước uống là tốt nhất.
Ai Nên Sử Dụng Quả La Hán ?
La Hán quả pha trà thanh nhiệt mát gan rất tốt cho những ngày hè oi bức. Có thể nói đây là thức uống quen thuộc tại nhiều gia đình. Tuy nhiên có nhiều người băn khoăn rằng: Trẻ em có uống được nước quả la hán không ? hay Bà bầu có nên dùng quả này không ?
Theo các bác sĩ loại quả này thích hợp dùng cho các đối tượng sau:
Người bình thường có nhu cầu giải khát với nước quả La Hán.
Người có bệnh tiểu đường, béo phì đều sử dụng được.
Quả La hán lành tính, giải nhiệt có thể dùng chữa bệnh: ho gà, viêm họng, hen suyễn, táo bón, viêm phế quản.
Người có các bệnh lý về đường hô hấp rất thích hợp dùng quả này.
Người có bệnh ho lao muốn điều trị dứt điểm.
Người gầy gò, có sức đề kháng yếu, khí huyết hao tổn.
Người có bệnh huyết áp thấp, thiếu máu đều sử dụng được quả La Hán.
Trẻ em trên 6 tuổi có thể sử dụng La Hán. Tuy nhiên cần tham khảo ý kiến thầy thuốc trước khi sử dụng.
Những đối tượng nên cân nhắc sử dụng quả La Hán:
Phụ nữ đang cho con bú.
Phụ nữ mang thai.
Trẻ em.
Người mẫn cảm với các thành phần của La Hán.
Lưu Ý Khi Sử Dụng La Hán Quả:
Nếu bạn đang điều trị bệnh và phải sử dụng thuốc thì nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng quả la Hán. Bởi thành phần của quả La Hán có thể tương tác với thuốc bạn đang dùng và gây ra những tác dụng không mong muốn.
Chỉ sử dụng quả này cho phụ nữ có thai và cho con bú khi có chỉ định của bác sĩ.
Nếu bạn là người có thể chất hàn thì nên tránh lạm dụng La Hán.
Loại quả này nên phơi khô để dễ bảo quản hơn. Đồng thời nên cất giữ ở nơi thoáng mát có nhiệt độ trung bình 30 độ C.
Phân Phối Quả La Hán Nguyên Chất – Cam Kết Không Sử Dụng Chất Bảo Quản
Quả La Hán Giá: 290.000 Đ / Gói 500 Gr
Chính Sách Giao Hàng Của Vườn Thuốc Quý:Khách Hàng Tại Nội Thành Hà Nội:
Khách Hàng Tại Ngoại Thành Hà Nội:
Khách Hàng Tại Các Tỉnh Thành Khác:
|
Địa Chỉ Bán Quả La Hán Nguyên Chất:Công Ty CP Siêu Thị Thảo Dược Phân Phối Quả La Hán Nguyên Chất Uy Tín – Chất Lượng – Ship COD Toàn Quốc
|
|
Trên đây là những thông tin do Vườn Thuốc Quý tổng hợp, chắt lọc từ nhiều nguồn khác nhau. Với mong muốn mang đến cho bạn đọc những thông tin hữu ích về “Những Điều Cần Biết Về Quả La Hán”. |
Nguồn Bài Viết: Tổng Hợp Internet
Lưu ý:
|
➡ Mời Bạn Xem Thêm Một Số Sản Phẩm Khác: Trà Giảo Cổ Lam, Trà Giảo Cổ Lam Ba Tri, Hoa Tam Thất, Nụ Tam Thất, Táo Tàu Đen, Táo Tàu Đỏ, Nụ Vối, Quả Tam Thất, Tam Thất Bắc, Trà Sơn Mật Hồng Sâm, Cát Cánh, Mạch Môn, Chỉ Thực, Kha Tử.
Để lại một bình luận